NXT A startet Gesprächsreihe „Architektur & Wein“ in Kooperation mit dem Hearthouse
Am Mittwoch, den 9. September fand im privaten Social Room des Hearthouse München der Auftakt der NXT A Gesprächsreihe „Architektur & Wein“ statt….
Essen und Trinken
Goetheturm hat seine volle Höhe erreicht
Ab 18 Uhr war es endlich soweit: Unter dem Beifall vieler Schaulustiger, die zum Teil seit Stunden die Arbeiten verfolgten, erreichte der neue…
BROT Regie: Harald Friedl (Österreich) Von der Getreidegewinnung bis zum Verkauf in den Verkaufstheken der Nobelgeschäfte
Kinostart 25. Juni 2020: Recht nüchtern erzählte Dokumentation über die Brotherstellung, einem Grundnahrungsmittel der Welt. Brot ist aber viel mehr als nur Nahrungsmittel,…
Corona-Fälle in Schlachthöfen Kolumne
Weltweit häufen sich Corona-Infektionen in Schlachtbetrieben, auch in Deutschland. Die Fleischindustrie wehrt sich gegen strengere Auflagen und bezeichnet ihre Schlachthöfe als kritische Infrastruktur,…
Zur Ernährungsfrage Großbritanniens und möglicher Lösungswege
Seit 170 Jahren ist Großbritanniens Nahrungsmittelpolitik darauf angewiesen, dass seine ehemaligen Kolonien und Handelspartner zur Ernährungsfrage beitragen, wie Tim Lang, Professor für Lebensmittelpolitik…
Zur Goldenen Waage in der Frankfurter Altstadt Eröffnung
Mit der Rekonstruktion des Hauses zur Goldenen Waage im Dom-Römer-Quartier hat Frankfurt eines der schönsten Fachwerkgebäude aus der Renaissance wiedergewonnen. Bereits 1899 hatte…
Gefäßerkrankungen durch richtige Ernährung beeinflussen
Ein zu hoher Cholesterinspiegel kann heutzutage medikamentös behandelt werden. Doch inzwischen ist bekannt, dass weit mehr Stoffwechselprozesse bei der Entstehung von Herz- und…
Wiedereröffnung des Beyeler Restaurants im Park
Am 23. November 2019 eröffnete das Restaurant der Fondation Beyeler in Riehen bei Basel unter seinem neuen Namen. Das spanische Designstudio Casa Muñoz…
Alnatura gewinnt Deutschen Nachhaltigkeitspreis in Architektur in Lehmbauziegel
Die Alnatura Arbeitswelt im südhessischen Darmstadt hat den Deutschen Nachhaltigkeitspreis Architektur gewonnen. Den Preis nahm am 22. November Götz Rehn entgegen, Gründer und…